4 、肉干
5 、手撕颠匀。香菇将盘放入微波炉 ，分钟香菜碎一点点。做巨）
好吃辣椒粉 1小勺（约2g） 、肉干用刀拍松 。手撕7、香菇盐一小撮、分钟可以视情况自己延长时间 。做巨先撒盐 ，好吃生抽2茶匙（10ml） 、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。不至于太干 。取一根香菇根 ，
做法：
1 、取一个可以进微波炉的大盘 ，平时做香菇菜时，
8、
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、
9 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，然后顺着纹路撕开成小条 。
6、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。把所有的香菇根都处理好 。孜然粉 1.5小勺（约2g）、
2 、摘下的香菇根，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，色拉油2茶匙（10ml） 、
3 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。大火3分钟左右即可取出 。